はんくさん、こんばんは。
僕はコーカサス歴0年ですが、飼おうと思い研究に打ち込んでるので情報として言います。
まず第一に、コーカサス飼育でやってはいけないことは、
①一日十\\\以上のペアリング
②餌の切らし
③複数飼育
です。
まず1ですが、コーカサスはオスもメスも非常に気性が荒く、美味くいかなかったら二匹が争いを起こし、最悪の場合は致命傷にもなりかねません。そこでペアリングについてですが、ハンドペアリングが一番かと思います。もしできなくても、焦らず次の機会を待ちましょう。メスがおとなしくえさを食べているときが狙い目です。それでもだめなら、ペアリングしてみましょう。といっても、二時間～三時間程度で隔離した方がいいです。先ほども書いたとうり、二匹とも気性が荒いので、望みのないペアを長時間同居させると喧嘩をして、傷ついてしまうからです。

2の餌の切らしに関してですが、餌を切らすと餌を探すために暴\\\れまわり、符節が取れてしまいます。ひどい時はけい節も取れることがあるそうです。そうしないために、餌は毎日管理し、満たしておいた方がいいでしょう。
最後に3ですが、ここまで書き込んだら言うまでもないと思います。

情報から吸収したものなので、実例などはありません。悪しからず。
どうか飼育の参考になればと思います。